Мы на Кудыкиной горе придерживаемся принципа здоровой, полезной еды и локаворства. Здоровая для нас означает - еда только из качественных, тщательно отобранных шефом местных и фермерских продуктов, продуктов, выращенных или произведённых в окрестностях
- осознанное потребление,
- только сезонные продукты и сочетания.

Наше преимущество - качественные продукты повсюду: они растут в наших садах, у местных фермеров и в окрестных деревнях. Воронежское мясо, местная дичь, фермерские сыры и молочные продукты, свежие овощи и фрукты местных хозяйств, а также собственная продукция нашего агрохолдинга «Аврора» ( картофель, кукуруза, мука, сахар, масло и др).

Рецептура. В приготовлении мы придерживаемся принципа минимализма, изучаем русские традиции, современные тренды и вдохновляемся опытом гастрономических путешествий.

За актуальным меню и вкусными новинками в @tamgdeeda